Cơm nắm là một món ăn được làm từ cơm, nhưng bạn có thể tạo được nhiều hình hài khác nhau, khiến bé thích mắt hơn, vì hầu hết các bé đều rất thích xem phim hoạt hình, nên những món ăn có hình hài ngộ nghĩnh dễ thương sẽ rất dễ hấp dẫn các bé. Vậy cách làm cơm nắm cho bé như thế nào? chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Nội Dung Bài Viết
Nguyên liệu làm cơm nắm :
- 1 quả trứng (trứng gà hay vịt đều được nhé)
- 1 cây xúc xích
- Dưa hoặc đồ chua đều được
- Màng bọc thực phẩm, hoặc bao tay bằng nilon
- 1 tô nhỏ cơm trắng
- Ít vừng đen hoặc vừng trắng rang chín
- 1 lá rong biển (có thể mua ở siêu thị với nhiều kích cỡ nhé)
- Bánh mặn hoặc ruốc thịt, ruốc cá… (tùy ý)
Cách làm cơm nắm cho bé:
Bước 1: Chiên trứng
Ở đậy chúng tôi chọn trứng gà nhé
Bạn đập trứng gà cho vào chén vừa đủ để đánh tan trứng.Cho chảo lên bếp, đun nóng chảo với chút dầu láng mặt, cho trứng vào, bạn xoay xoay chảo cho trứng láng thành một lớp mỏng đều khắp mặt chảo.
Khi trứng vàng mặt dưới, bạn lật trứng chiên vàng mặt còn lại rồi đổ trứng ra đĩa, bạn cắt trúng chiên thành từng sợi dài dày chừng 1cm 2cm tùy sở thích.
Cho trứng đã đánh vào chảo chiên lớp mỏng
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu phụ
Với rong biển bạn cắt nhỏ.
Bánh mặn bạn bẻ thành vụn.
Dưa chua bạn vắt cho sạch nước, rồi cắt thành hạt lựu.
Xúc xích bạn cắt thành sợi dài tương đương chiều dài của trứng đã cắt.
Bước 3: Trộn cơm trắng
Bạn cho cơm trắng ra tô lớn, cho thêm ít mè đen trộn đều tay để cơm trắng hòa quyện với mè đen.
Bước 4: Làm cơm nắm
Bạn có thể trải màng bọc thực phẩm ra thớt, cho cơm trắng trộn mè đen ra màng bọc, bạn nắm 4 đầu màng bọc túm lại cho kín rồi 1 tay giữ túm màng bọc, tay kia bóp nhồi thật đều và mạnh tay giống y như nhồi bột làm bánh.vừa cuộn vừa nhồi cho hạt cơm dẻo dính vào nhau. Với bước nhồi này làm cho hạt cơm kết dính với nhau thành một khối, cơm sẽ không bị vở ra.
Tiếp đến khi túm màng bọc cơm trắng khoảng 3 phút bạn mở màng bọc ra. Bạn đè nhẹ phần cơm trắng mỏng ra khoảng 0.5mm. Tiếp đến bạn cho trứng gà, xúc xích, dưa chua, bánh mặn, và rong biển lên trên. Giữ chắc 2 đầu màng bọc, bạn từ từ cuộn cơm lại thành một khối dài hình tròn.
Bạn có thể lăn thêm vài lần cuộn cơm trên thớt để được đẹp mắt hơn. Sau khi hoàn thành, bạn mở màng bọc và cho cuộn cơm ra dĩa. Hoặc bạn có thể cắt thành từng khoanh sẵn trên thớt rồi mang ra dĩa.
Mách mẹo bạn nhé: Với cơm nắm cho bé, bạn có thể dùng bao tay nilon rồi dùng cơm trắng, đè nhẹ cơm ra thành hình trong mỏng tiếp tục cho những nguyên liệu như trứng, xúc xích vào bên trong, rồi bạn nắn cơm, có thể tạo hình theo ý thích để bé nhìn thích mắt hơn ăn ngon hơn nhé.
Cùng chiêm ngưỡng kết quả nhé:
Cơm nắm đơn giản dễ thương cho bé
Rất hấp dẫn đúng không nào?
Bạn có thể trang trí tùy ý theo ý thích của mình